德运甜品战
传统、微甜的玉米窝窝头,宝宝们总是爱吃不吃的,淡淡的喜爱,让他们多吃点还得哄。
加一点奶香浓郁的奶粉就不一样了,俩宝抢着吃,还得劝着点儿,生怕给撑了。话不多说,配方分享来了:
配料表:
玉米面:150g
家用面粉:100g
白糖:30g
德运奶粉:30g
泡打粉:3g
酵母:3g
温水:80g左右,
做法:
温水化开酵母,其余粉类混合,一边搅拌一边加水,不同的面粉吸水量不一样,揉的面团不要太湿,刚好能成型就好。
面团揉成长条,切成大小均匀的小面团,我做的比超市购买的大汤圆大一点点就好,弄成为窝窝头形状。室温发酵一小时左右,放入蒸锅大火上汽,蒸20分钟即可。
美味的奶香玉米窝窝头就做好了!