👉制作卤肉你的酱油用对了吗？

🍃🍃🍃卤味是生活中很常见的一种美食，做法比较简单，但是味道却特别香，所以深受大家的喜欢，卤肉的做法虽然简单，但是食材搭配不好的话，做出来的卤味就很奇怪，真正的老师卤味是基本不用酱油，只需要加入一些红曲米粉就可以了。 🍂🍂有些朋友可能不知道它是什么东西，其实它是用籼米和红曲霉菌发酵而成的，之后再磨成粉，它的颜色是紫红色的，不仅是天然的染色剂，而且上色效果特别的好，最主要没有任何副作用，并且具有健脾消食的功效，不过不能过多使用，一次加上一点点就够了！ 🙋🙋制作细节：先把大料放入油锅里炒香，然后将配方和炒香的大料一起放进大桶里，用大火煮开之后再转成小火，煮上2个小时之后，将里面的大骨头捞出来，然后再放入调料搅拌均匀。再用小火煮上20分钟就可以了。卤汁就这样做好了，然后把你需要卤制的肉类放进去卤制就可以了！🤗🤗 ⭕⭕想了解更多卤菜制作方法📱我哦⊙∀⊙！