蘑菇炒肉

今天想分享一道我很喜欢也很好做的菜#自己炒的蘑菇炒肉# 1.从冰箱冷冻室拿出瘦肉放水里解冻（大概放个十分钟 软了一点就可以了） 这种半解冻的肉就比较好切。 把肉切成条，加嫩肉粉和老抽腌制十分钟备用 2.蘑菇洗干净沥干水切成块备用 3.开火把锅烧热加入适量核桃油，放入腌好的肉炒至半熟 4.倒入香菇一切翻炒，并加入半碗水（因为肉裹了淀粉 会很粘锅） 5.一起炒个五分钟，出锅前加食量的盐（少一点就好 因为老抽自带咸味），一点点鸡精提议鲜 6，装盘 就是这么简单😜