豆皮辣椒炒肉

1.先去菜市场买肉，再买辣椒，再买豆腐干😃 2.辣椒 豆腐干 肉切丝 大蒜切沫 姜切丝 3.切好的上裹一点淀粉和盐将它们抓匀 4.锅中烧油，小火加入蒜末加入郫县豆瓣酱炒出香味，放肉，加一点料酒去腥味。 5.中火，炒啊炒，肉变色以后倒入豆腐干，辣椒，姜丝，然后不停的进行翻炒。中途记得➕盐➕鸡精 再加一点花椒。 6.炒到你觉得可以的时候起锅 7.哈哈哈哈哈哈