我是面包控
可颂的组织看起来并不那么“细胞壁”,但秉承着“吃一口”再判断的理念,我还是将奶酪、原味、杏仁片,巧克力都尝了一遍;
几种口味里,杏仁片最佳,烤坚果的气味补充了面包体的香气,口感上也相对丰富;
奶酪表皮干硬,不推荐;
原味及巧克力中规中矩,甜度适宜,不油不腻;
再来看可可面团,黑眼豆豆和半月蕉都可圈可点。
组织优秀,甜度低,口感弹软,湿度合适;
巧克力豆的加入让高筋面团显得不那么无聊,但黑眼豆豆的巧克力内馅偏甜,平时戒甜饮料的我吃起来有点“齁”;
半月蕉的甜度相对低,基础面团与黑眼豆豆接近,包裹少量香蕉干,表层有墨西哥酥皮淋面;和我一样觉得黑眼豆豆甜,但是又喜欢可可面团的朋友可以尝试,推荐。