川味烧豆腐

卤水豆腐，青蒜两棵，芥兰苗。 豆瓣酱炒出红油，放入豆腐，加水，加酱油，老抽，蚝油。盖锅盖，焖10分钟。快收干汁的时候，放芥兰苗，青蒜，翻炒出锅装盘，洒上新打的花椒粉。地道……