厨师小倪
2019-05-25
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番茄蛋汤
想要烧好一碗番茄蛋汤,首先你得学会下厨。😄
一碗清香的番茄蛋汤,并不能提现你得厨艺,但是可以增加你得认知,如果一碗汤你都烧不好,还怎么烧菜呢!
首先我们准备好一个番茄,用我们18厘米的不锈钢大砍刀给他消成薄片,装盘备用。
打上两个鸡蛋备用。
准备香菜末,或者葱花。备用
香油少许。
盐一勺,根据自己的口味添加,我觉得汤还是淡一点比较好哦。
鸡精两勺,提鲜。
味精一勺,嗯吃多了不好。
嗯调料就那么多,放其他的味道会变得乖乖的,哈哈不要问我为什么,因为我放过,哈哈哈。
起锅烧油,七成热倒入番茄翻炒,炒至浓酱加水碗的七八成水量即可。
水开加入,鸡精,味精,盐。要按顺序放哦,不然味道不一样,嗯嗯。
关火加入打好的鸡蛋。这样的蛋花更好看。
装盘放入少许的香油葱花 | 香菜。
一碗食欲大增的番茄蛋汤就出锅了。
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