晚饭不知道吃什么的时候就做一锅番茄鸡蛋豆腐汤吧~酸甜可口,低卡减脂,保证鲜掉眉毛
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💁食材:
番茄、鸡蛋、日本豆腐、葱花、生抽、盐、香油、鸡精
💁做法:
1、 西红柿切块、日本豆腐切片、鸡蛋打散备用;
2、 热锅放少许食用油加入切好的番茄炒出浓汁,倒入2碗水,加一勺盐、一勺生抽、半勺醋;
3、 放入切好的日本豆腐煮2分钟至锅再次沸腾,倒入打散的鸡蛋液,喜欢蛋花的要快速搅散,希望鸡蛋成形有口感的不要着急,等到蛋液凝固成形再搅拌;
4、 最后尝尝味道,适量加盐再撒上几滴香油和葱花就可以开吃啦
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🌟番茄🍅要选红彤彤的,汁水越多的做汤越好喝
日本豆腐也可以换成内酯豆腐或者是冻豆腐都很好吃😋
🌟这次鸡蛋煮的久了一点,口感很丰富,可以泡饭吃~喜欢蛋花的可以在鸡蛋下锅后快速搅拌开,然后小火调味,就是蛋花的形态啦~
一看见它我就忍不住流口水