菌菇牛骨髓炖汤

牛骨髓凉水下过焯水，然后捞出重新换水煮。加入大葱大姜，海鲜菇，胡萝卜，虫草菜，生抽，盐调味。大锅炖开之后放入炖锅内继续炖。 虫草菜煲汤非常合适，牛骨髓的精华也都炖了出来，香而不腻。