第一次做加淡奶油的戚风蛋糕，没想到成品口感非常好，绵软湿润、细腻，比戚风好吃，又比轻乳酪实在些，没那么腻。清明节出游带去和朋友们分享，大家一直称赞，说怎么能这么细腻好吃呢！比外面卖的还要好吃！真开心😃！方子上我加的奶油一点多了，大概有130克左右，后来又加了20克的面粉，使蛋黄糊的粘稠程度合适，不然太稀了怕蛋糕爬不高。结果证明还是很成功的！谢谢楼主的方子！

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淡奶油小蛋糕#豆果5周年#