Tiramisu87
2019-04-06
#春天在哪里#挖笋记
对于四季常青的南方山区来说,春天到来的一大标志就是破土而出的春笋了。
清明假期全家回乡扫墓。午饭过后,老爸提议去山上挖甜笋。山区的春笋种类很多,毛竹笋,雷竹笋,四方笋,甜笋,苦笋等等,其中我最爱的就是甜笋,又脆又嫩,还带着一丝微甜。
一行六七人,背上锄头,带着麻袋就上山去了。儿子兴奋地跑在最前面,到处寻找“小小的可爱的笋”。春笋比冬笋好挖多了,不过半小时就挖满了一麻袋。搬到河边剥洗干净,就是今天晚餐的原材料了。清炒,酸辣,炖汤,哇哦~
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