紫薯卷

清明时节逛吃记 紫薯做内馅的点心都很好吃，带着紫薯本身的香味，也有牛奶黄油的香味，烤箱制作，外酥里嫩，非常好吃。 馅料是适量紫薯蒸熟捣烂加入适量牛奶和糖，面皮是加入面粉加黄油酵母和适量水发酵。待到面团发酵好，擀成皮，铺上紫薯，卷起来，切小段，外面刷油，放入烤箱，200度，13到15分钟，看到上色就好了。