【最爱吃的美食】桂林米粉

广西人对米粉的情节啊，像白先勇先生说的是“乡愁引起的原始饥渴”。在广西，并不是只有大家耳熟能详的柳州螺蛳粉，桂林米粉，实际上广西每个城市每个乡镇都有自己的代表米粉，南宁老友粉，生榨粉，宾阳酸粉，融县滤粉。大学的时候在桂林读书，从此桂林米粉成了在外地工作的我没办法忘怀的乡愁。对于桂林米粉来说米粉是身体，卤水是灵魂，酥脆锅烧也是灵魂。现在在广州工作，完全找不到正宗的桂林米粉，米粉cos不了就罢了，光是锅烧也不及格，好的锅烧是用猪颈肉做的，而广州的店家喜欢用五花肥肉，又腻又扎实…真的，出了桂林地界，世界上任何一个地方的米粉都不叫桂林米粉。 顺带附三家我整理的桂林米粉店top10。有机会去桂林旅游的朋友一定要去试试看呀😄😄