海南特色～黄灯笼辣椒酱

海南特色的黄灯笼辣椒酱，对炎热的海南岛来说真的是一抹清新又爽口的辣椒酱，辣而不燥，辣而不腻，说真的，非常适合海南的饮食与天气 作为一个在海南生活了八九年的新海南人来说，这次真的是一次全新的尝试。从选择灯笼椒，清洗，研磨，调味，储存，每一步都是一个新的体验。我之前直做过辣椒油，红辣酱，这种生的黄灯笼酱第一次尝试，就完美成功，真的无比的喜悦。从最开始的饮食差异，到现在的爱上海南味，对自己也是非常满意的。 煮一锅清淡的汤，调一碟爽口的酱，品味不一样的美食，融入一个新的社会环境，也是对自己的一种认可。