艾草青团—品春天的味道#我最喜欢的美食#

又是一年清明至。没有艾草青团的清明总是少了丝春天的味道，透着淡淡艾草香的青团，是唯一能让我惦记一整年的味道。 清明果、艾米果、艾粑粑……这香糯鲜绿的小东西实在有太多好听的昵称了。艾草青团的做法不难，只有简单的几个步骤：“捣艾草为汁，和粉做粉团，包入馅料，色如碧玉。” 只有亲手试过，你才会知晓，蒸笼中的青团才是最让人魂牵梦萦的。蒸汽缭绕中，青团逐渐诱发出油亮的绿色光泽，阵阵浓郁的艾草香味也随即飘来，让你无法抗拒。油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，肥而不腴。轻轻咬上一口，将喷香的馅儿和糯糯的青皮卷入舌头，混着草香，深入你的心坎，这才是春天独有的味道！ 在这个不缺糕点的时代，青团因其尤其明显的时令性，而分外令人挂念。就像是约定了的一期一会，总要在每年的春天，见上一面，尝上一口，才会满足！ 你，尝了春天的味道吗？