suyi酱食记
2019-03-24
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鸡胸青椒菠菜卷饼
💗食材:
菠菜卷饼皮 1张
青椒 1个
鸡胸肉 适量
生抽(腌鸡肉用) 适量
料酒(腌鸡肉用) 适量
姜片(腌鸡肉用) 几片
生菜 2片
黄瓜 适量
排骨酱 (酱料) 1勺
韩式辣酱(酱料) 1勺
纯净水 (酱料) 1勺
芝麻 (酱料) 适量
💗步骤:
1⃣️排骨酱、韩式辣酱、纯净水以1:1:1混合成酱料,加一些芝麻,增加香味
2⃣️电饼铛烙菠菜卷饼皮,正反面各10秒
3⃣️少油炒青椒丝,断生后加一些生抽,出锅
4⃣️煎鸡胸
5⃣️菠菜卷饼皮上抹酱料,铺两片生菜叶子,放上青椒丝,黄瓜丝,鸡胸肉
6⃣️卷起来,牙签固定
💗Tips:
1⃣️可以加个鸡蛋,无论是和饼皮一起烙,还是做成荷包蛋夹在中间都很好吃;
2⃣️想吃有嚼劲的皮的话就做完赶紧吃,喜欢吃软皮的可以做好用保鲜袋封好放一会儿再吃,或者微波炉加热一会儿。
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