凉拌木耳豆腐

本来要做小葱拌豆腐的，奈何豆腐太少，凑不够一盘菜，拿木耳凑数吧😛 食材：豆腐 木耳 小葱 香菜 调料：盐 鸡精 凉拌生抽 油 香油 步骤① 豆腐切丁 小葱切丁 木耳泡大切小 香菜切小备用。 步骤②起锅烧水，放入少许盐，放入豆腐煮开捞出放入凉水中投凉、木耳焯水后放入凉水中投凉，沥干水分捞出放入盘中。 步骤③盘中依次放入小葱、盐 、鸡精、一勺酱油 香油。 步骤④起锅烧油，放点花椒炸出香味捞出 待油温七成热 浇到盘中，搅拌均匀 撒上香菜即可。（喜欢吃辣的 可适当放些辣椒油）