㊙️不用烤箱,在家也可以做的小甜品,学会了再也不用出去买,零失败的雪媚娘特别简单,香甜软糯,隔夜也不会变硬的秘方分享给大家!
我这个第一次做就成功啦!真的是很好吃,跟甜品店买的一个味道啊,甚至更好吃😊
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材料
糯米粉50g、玉米淀粉15g、细砂糖25g、牛奶85g、黄油50g、奶油150g(10g糖)、熟糯米粉适量、芒果2个
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步骤
1⃣将糯米粉+淀粉混合在一起过筛,加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀,然后再次过筛,盖保鲜膜扎几个小洞,放入烧开水的早餐机蒸20分钟
2⃣把黄油趁热放入面糊中,趁热揉成光滑面团,盖保鲜膜冷藏半小时
3⃣糯米粉放平底锅稍微炒一下,把冷藏好的面团取出来分成等份,擀成薄饼
4⃣先挤入奶油,在放几粒芒果,包好就可以了
小贴士
蒸好的面团有点粘,带手套揉比较好揉
天气热,动物性奶油容易化,做好后冷藏半小时在吃口感更好哦
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