女王节,爱自己,这样吃
西安夜市烧烤,油馍加烤菜 ,妥妥的想吃多少有多少系列 ,在家唠叨了好几天想吃烤油馍了,今天过节,怎么着也不能在属于自己的节日里亏待自己的胃。酥脆且够味,怎么吃都吃不够,但,啤酒真的涨肚子啊😔。
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💛做法:
1⃣️材料:饼两个(白吉饼和坨坨馍或者硬面发面饼都可以)、你喜欢的蔬菜适量、粗椒椒粉、孜然粒(稍微炒一下用擀面棍砸一下)、食用油。
2⃣️步骤:蔬菜用竹签(没有就直接烤不用串)串起来,饼两面用刀划菱形,不要切断了,全部刷油,撒辣椒粉孜然粒和盐。放入预热好的烤箱(200度我的是东菱烤箱,它的温度和时间是设定好的),转180度烤18分钟,中间再刷一次油,喜欢重口味可以再加辣椒粉,刷油。
💛碎碎念:
1⃣️文中烤箱温度只是一个参考,大家摸自家烤箱温度。
2⃣️蔬菜中我最中意的是烤韭菜和口蘑,这季节韭菜很新鲜,真的好好吃!