平底锅就可以做巨火的『舒芙蕾厚松饼』超简单超好看🍯

精致的猪猪女孩一定要学的一道甜品，在家就可以复刻网红舒芙蕾厚松饼 1️⃣备料 3个鸡蛋 蛋白蛋黄分离 40g白砂糖 35g牛奶 30g面粉 泡打粉2g（可不加） 玉米油10g 淡奶油适量（可不加） 2️⃣牛奶 蛋黄 玉米油 10g白糖混合搅拌均匀后筛入低筋面粉和2g泡打粉搅拌至无颗粒 3️⃣30g白糖分三次加入到蛋白中打发蛋白，提起打蛋器呈小弯钩状就好了（一定要用电动的打蛋器！不然手会废掉）可以加一点白醋或柠檬汁更好打发 然后取1/3的蛋白到蛋黄液中，翻拌均匀（一定要翻拌，不然会消泡），再把翻拌好的蛋糊倒进剩余的蛋白里翻拌均匀 4️⃣ 把蛋糊倒入裱花袋，可以用杯子撑一下，然后把蛋糊挤在不粘锅上（必须是不粘锅），在锅边淋2勺水盖锅盖焖1分钟，然后翻面再煎一分钟就好了 5️⃣最后摆上喜欢的水果，撒一点糖粉就很好看啦，不怕热量的可以打一些奶油淋上去哦，真的太好吃了，比商场卖的还好吃🍓