可乐鸡翅

可乐鸡翅 傻瓜菜式简单也有好滋味 做法: 1⃣️材料：鸡翅6个 姜两片 姜丝适量 葱一段 可乐200ml 料酒3ml(加水里)啤酒1汤勺 生抽2/3勺 老抽1/3勺 盐适量(我没加) 2⃣️步骤:鸡翅表面斜刀划两下，锅内坐水加姜片葱段，煮沸后下鸡翅倒料酒3ml焯2分钟(不加盖)，捞出温水洗油脂。平底锅淋少许油煎鸡翅两面金黄色，下姜丝，倒一汤勺啤酒(或者料酒1/2勺也可)，生抽2/3勺，老抽1/3勺，可乐200ml，大火煮开转中火盖盖子，煮到汤汁减少到一半加盐少许(根据口味判断可加可不加)，大火收汁汤汁浓郁撒芝麻，装盘出锅。 碎碎念： 鸡翅自身油脂高，所以煎鸡翅淋少许油即可。