面包-发酵之魂

一代宗师软欧教父的配方和工艺需要做1000次以上的练习才会慢慢对研创者的用意和思想稍有理解和领悟不断的摸索与试错不断在细节上处理的更细腻每每遇到瓶颈得以点拨和开悟亦是修行的幸运与福分拳打千遍其义自现生命发酵的神奇需要万般探索大象无形心眼合一在面团一呼一吸之间体会奥义方得圆满与自在谢谢师傅也谢谢努力的自己晚安

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