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小精灵妈妈 2019-02-22

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跟抖音学做的第一道美食

高筋面粉500克,酵母5克,糖6克,温水300克,温水加糖,酵母和匀,静止2分钟,分次加入面粉中,和成光滑面团,大概揉面20分钟,烤箱下层,45度发酵60分钟,取出,面团太软,多次加入干面粉,包好后,放锅内温水进行第二次发酵,20分钟,大火蒸25分钟,关火后等待2分钟取出,不会回缩
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