麻辣🔥水煮豆腐皮，比水煮肉片简单，麻辣鲜香巨入味

🤔水煮肉片很多人煮出来的不嫩，又馋那个味道，那不妨来道麻辣水煮豆腐皮吧，煮一煮巨入味，看着就口水流下来了。 🉐食材与调料： 豆腐皮2张（我们那豆腐皮也要千张，千张有厚点的，有薄的，我用的薄的）。大蒜2瓣切碎，2姜片，葱花适量。 适量干辣椒、花椒。一勺（15ml)生抽、一勺豆瓣酱、3g盐，2g鸡精，一勺淀粉（10g)兑半小碗水调成淀粉水。 🌶️豆腐皮切丝，用开水烫一下备用。 🌶️锅里放油炒香姜片、蒜末后，下豆瓣酱、花椒炒出红油，倒入2碗清水（约600ml）。 🌶️放入豆腐皮，一勺生抽，适量盐、鸡精调味，倒入淀粉水勾芡，煮开后盛出。 🌶️豆腐皮中间放点干辣椒，蒜末、芝麻，将烧热的热油泼在上面。 ⚠️麻辣鲜香的水煮豆腐皮就做好啦～不喜欢太辣的可以不用泼油哦，还有我就用了一勺豆瓣酱，微辣的～嗜辣的可以再来一勺豆瓣酱，但盐可以不放或者少放了😊