香煎土豆丝饼

心血来潮，想做做土豆丝饼 一个大土豆基本可以满足2-3人的早餐量 刀功是我的“硬伤”，但今天是乎完成的不错👍 放面粉、盐、葱花、鸡蛋、黑胡椒粉，拌匀 平底锅放油不用太多，烧热，中小火， 呲溜，下锅，两面煎黄，起锅，切块 余油，煎蛋正好😝😝 妥妥的，早餐搞定啦💪👏💯