【香煎芝麻南瓜饼】香煎南瓜饼，表皮更加酥脆，越吃越香。食材：老南瓜，糯米粉，白芝麻，奶粉，食用油，喜欢甜的朋友可以加点白砂糖1.老南瓜削去外皮，切成小方块，也可以切成薄片，看个人喜好，切的越小越容易蒸熟2.蒸锅中加入适量的水，放上南瓜，大火烧开后改小火，继续蒸10分钟左右（具体的时间和南瓜块的大小有关，蒸到用筷子能轻松的夹断南瓜就可以了）3.蒸好的南瓜中锅中取出来，如果盘子里能明显看到到水分的话，

【香煎芝麻南瓜饼】 香煎南瓜饼，表皮更加酥脆，越吃越香。 食材：老南瓜，糯米粉，白芝麻，奶粉，食用油，喜欢甜的朋友可以加点白砂糖 1.老南瓜削去外皮，切成小方块，也可以切成薄片，看个人喜好，切的越小越容易蒸熟 2.蒸锅中加入适量的水，放上南瓜，大火烧开后改小火，继续蒸10分钟左右 （具体的时间和南瓜块的大小有关，蒸到用筷子能轻松的夹断南瓜就可以了） 3.蒸好的南瓜中锅中取出来，如果盘子里能明显看到到水分的话，把盘子倾斜，倒入多余的水分 4.把南瓜倒入大碗中，用勺子压成南瓜泥。水分太多的话，加入的糯米粉会多，做出来的饼南瓜味不够香浓 5.往南瓜泥中加入适量的糯米粉、奶粉，奶粉大概就20克左右，提香 6.糯米粉建议少量多次加入，最后揉到面团不沾手，就可以了 7.白芝麻倒在盘子里，南瓜面团揉成一个个大小尽量一样的圆形面团，放在芝麻上，用手掌轻轻摁压，两面均匀的沾上白芝麻 8.热锅下油，油热后放入南瓜饼胚，小火加热，不要急着去翻动，每个饼胚中间要留一定的空隙，避免沾在一起 9.大概2分钟后，煎到浅黄色时，翻面，煎另一面，记住全程都要小火加热，直到把南瓜饼煎熟 煎好后，关火起锅，在盘子里可以垫上一层吸油纸，吸去多余的油脂，这样南瓜饼吃起来更香不油腻~ 秀早餐 食色 我的生活有智慧