在家做㊙️椰蓉果酱吐司😋柔软又美味，一口下去椰香+果香🎉溢满整个口腔👩‍🍳营养早餐，不用去面包店买了。🌿🌿主料：高筋面粉225g、黑麦粉25g、草莓果酱75g、细砂糖25g、全蛋液25g、牛奶65g、盐2g、耐高糖酵母3g、黄油20g🌱🌱辅料：椰蓉16g、草莓果酱24g☘️☘️做法：🌈1、 除黄油外，所有材料倒入桶内。2、揉面至面团已稍具薄膜（食盐避免与酵母正面接触）。🌱3、加入黄油揉面至可拉出手

在家做㊙️椰蓉果酱吐司😋柔软又美味，一口下去椰香+果香🎉溢满整个口腔 👩‍🍳营养早餐，不用去面包店买了。 🌿🌿主料： 高筋面粉225g、黑麦粉25g、草莓果酱75g、细砂糖25g、 全蛋液25g、牛奶65g、盐2g、耐高糖酵母3g、黄油20g 🌱🌱辅料： 椰蓉16g、草莓果酱24g ☘️☘️做法： 🌈1、 除黄油外，所有材料倒入桶内。 2、揉面至面团已稍具薄膜（食盐避免与酵母正面接触）。 🌱3、加入黄油揉面至可拉出手套膜。 4、放入盆中，盖保鲜膜发酵至2倍大（手指蘸取面粉戳不回弹）。 🌱5、将面团轻揉排气。 6、分割成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 🌈7、将每个面团擀成牛舌状（先从中间出发，往上擀，再从中间出发，往下擀）。 8、翻面，底边压薄。自上而下卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。 🌱9、椰蓉和自制的果酱混匀。 10、 再次擀开。 🌱11、抹一层椰蓉果酱。 12、卷起排入模具中。 🌈13、盖上盖子，放入烤箱二发（加一碗温水）。 13、发酵至9分满（烤箱预热170度10分钟）。 🌱14、中下层160度35分钟。 ❤️Tips： 1、面粉吸水性不同，液体量酌情增减。 2、椰蓉和果酱（是自制的），请视情况调节。 3、烤好取出放烤架散热，晾至手温后装入保鲜袋。 4、吐司烤制时，如果顶部上色过深，可以加盖一层锡纸。