百香果酸奶炼奶慕斯蛋糕8寸

草莓🍓500克 饼干180克 黄油50克 炼奶200克 蒙牛纯甄风味酸奶200克 淡奶油250克 百香果汁80克 吉利丁粉20克 牛奶15克 百糖35克 四寸蛋糕一片 把180克的麦饼干压碎，60克黄油化油拌碎麦饼干，再放入八寸磨具里压平压紧 草莓🍓切丁一半，留一半做装饰 纯甄酸奶和炼奶混合 百香果用漏网挤出汁80克和刚混合好酸奶炼奶混合 吉利丁粉用15克牛奶混合隔热水盆融化，化好混入百香果酸奶炼奶中搅拌 再把百香果酸奶炼奶和打发好的奶油搅拌，这就成了慕斯液（奶油打发七八分，即是有不容易消失的纹路，又能流动！） 把慕斯液铺在压紧的饼干上放点草莓丁，再把一片4寸蛋糕放入再铺上慕斯液把剩下的草莓丁全部铺上，最后把所剩下的慕斯液全倒入，震一下磨具，让面平整些放入冰箱冷藏四个小时.蛋糕面可以用筛网筛入可可粉或是抹茶粉，或是融化巧克力铺面都0K