冬日圣品 —— 白萝卜的3种煲汤方法，快手简单易操作哦！

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”指的就是冬天特别适合多吃萝卜，秋冬天气寒冷，大家都爱吃较热较烫的食物，相对来说胃部就容易积火；而萝卜对消食降火又比较有帮助，且富含维生素，炖汤的时候作为主料之一非常适合了。 今天就给大家介绍三款简单易烹饪的萝卜汤，让整个冬天都能暖暖地度过啦~ ✨排骨萝卜汤✨ 这基本算是最常见的一款家常汤了，食材都非常简单易购买，烹饪方法也不复杂。准备好排骨、生姜切片、萝卜切块、玉米切块、胡萝卜切块（胡萝卜可以少放一点，避免和白萝卜相冲），调味料也只需要盐巴和白胡椒粉即可，喜欢鸡精的朋友也可以适当加点。 先将排骨和姜片放入冷水中，大火烹饪，迅速将沫打走；然后调整为中火，放入玉米开始炖煮，30-40分钟后，加入萝卜，继续炖煮30分钟左右，然后加入盐巴和白胡椒调味即可出锅啦！ ✨豆腐肉圆子白菜萝卜汤✨ 这款汤的口感整体就要清淡一些，选用老豆腐或者锅烧豆腐、猪肉肉糜、白萝卜和白菜共同烹饪。 肉糜尽量不要选冷冻过的，将生姜剁碎，与肉糜混合，加入盐巴和少量白胡椒粉，放入半块豆腐（或者更少），然后，带上一次性手套，直接用手把食材捏均匀。捏的过程中多看看豆腐是否捏细了，食材需要充分混合，如果感觉比较渣的话，可以适当加入蛋液。 萝卜切细放入锅中，冷水+中大火烹饪，水开后放入白菜烫一烫，然后将白菜捞出，确保水没有处于沸腾的状态后，将豆腐肉圆子依次放入锅中，中小火炖煮30分钟左右，再将白菜放入，再煮20分钟左右，加入盐巴调味，即可出锅。 ✨羊肉萝卜汤✨ 羊肉温补，很适合和萝卜一起吃，加入了少许红枣和枸杞，做一个小小的养生汤。 羊肉入锅之前可以多泡几次水，将血水尽量冲泡走，可以更好地去腥。羊肉块和生姜片一起冷水入锅，中大火将水烧开，快速去沫，然后调整为中火，炖煮1个小时左右。萝卜去皮切块，放入锅中，一起再煮30分钟左右，再加入少量大枣和枸杞，煮10-15分钟，再放入盐巴以及白胡椒即可。 以上三款萝卜汤都是比较常见也很容易烹饪的哦，食材都很容易买到，也没有复杂的刀工，冬天越来越冷啦，快快烹饪几款暖暖的汤来犒劳犒劳自己和家人吧！😜 发现生活中的美 我的生活有智慧 食色 豆果小助手