忍不住吃掉一整个的柠檬芝士蛋糕

又馋了，一边吃一边想减肥🙈 懒人做法又来了 材料1：软化芝士奶酪100克，软化黄油30克，鸡蛋黄3个，挤出半个香水柠檬汁，牛奶50克，蛋糕粉15克，淀粉10克 材料2：蛋白3个，绵白糖40克 做法： 1.把材料1全部装进料理机或榨汁机（非滤渣那种）搅拌顺滑，过筛备用。 2.蛋白打发起鱼眼泡泡开始加入白糖，分3次一边打一边加入白糖，至蛋白提起微弯不塌。 3.分三次把材料1和2，切拌均匀装入烤盘，震出气泡 4.烤箱158℃预热20分钟，上下火浴水烤40分钟左右，注意观察表面有裂痕就关火，让余温焖熟。 是不是很简单，材料1过筛最好不要省，可以让蛋糕液更顺滑，蛋白打发是关键，太软蛋糕会塌，太硬不好拌匀，拌太久会消泡起筋，拌不匀烤出来会一块块白的。还有小仙女常说蛋糕太甜或者不甜，其实每种糖甜度也会不同，绵白糖是属于比较甜的，细砂糖没有绵白糖甜，糖粉也是不太甜的，所以做蛋糕糖的份量可以根据自己的情况口味调整。各家烤箱都脾气不同，烤的时候注意观察哦(´-ω-`) 这款蛋糕做出来有很香的柠檬味，一点不腻，不知不觉就全进胃里了🙈🙈🙈 食色 我的生活有智慧 秀早餐 秀午餐 秀晚餐