给大家推荐几款我平时吃的比较多的平价花胶，全是几百一斤，而且都不怎么腥。一斤超大一盒，吃个大半年完全没问题，算下来每月才几十，绝对是超适合日常保养的平价花胶！
1⃣ 鸡蛋胶，（图9）就是海里的杂鱼的鱼鳔，炒菜煲汤凉拌都可以，唯一缺点就是因为杂鱼太小，取鱼鳔的时候容易刺破鱼胆，会有点苦味。，但是非常平价！
👉参考价位：300+一斤
2⃣ 鳕鱼胶，（图568）挪威产，这几年很受欢迎的花胶，不像一般花胶口感那么q，反而很绵软，不怎么腥，根据个头差异价格有差异，但是绝对还是很平价。
👉参考价格：400+到900+一斤
4⃣ 大口赤嘴胶，（图7）我相信很多都听过大口的名字，毕竟是名胶之一。其实大口本来不平价，特别是这几年价格也涨的厉害。不过因为我吃的这个头小，所以便宜，就还是把它归为平价花胶吧。
👉参考价格：700+
5⃣ 佐罗胶，（图234）俗称咸水黄花胶，我觉得最不腥的花胶，就是产量比较少，不容易买到。
👉参考价格：700+
🌸泡发方法：
清水泡3-4小时，胶越厚泡发时间越长，像鸡蛋胶这种肉薄可以不泡。
泡软细净后加生姜先蒸10-15分钟或开水中煮1-2分钟立即拿出，拿出后用冷水冲洗，记得凉了以后再放冷水里，放生姜柠檬片冰箱冷藏泡一晚上（热水会出胶，导致胶质流失），怕腥可以放少许料酒和生姜。泡发好以后炖汤、或者做牛奶冻。
🌸制作方法：
1⃣炖汤：
鸡汤，排骨汤都可以哦，汤煲好前30-40分钟放入切块的鱼胶即可。
2⃣牛奶冻：
鱼胶切块（一般鸡蛋胶8片、黄花胶一只），红枣、红豆（红豆泡软）、生姜少许，加入适当纯净水没过食材即可（水不能多，不然无法成冻），然后隔水炖1个半小时 ，不喜欢生姜味可以中途取出生姜，最后10分钟再加入牛奶冰糖。
炖好后可以先吃掉鱼胶，剩下就牛奶放冰箱，冷藏后就成牛奶冻了。
🌸另：大姨妈和产后恶露未排干净的时候停止服用哦
🌸存储：
我买的鱼胶都是纯天然没有泡过药水，所以容易长虫，如果天热或潮湿的地方干鱼胶一定记得放冰箱存储哦！泡发好的多余鱼胶保存时间短就泡纯净水冷藏，保存时间长就需弃水冷冻。
豆果小秘书
