啪啪啪几一下就搞定，这道菜最喜欢！减肥好选择

到菜市场去买菜，遇到新鲜的水果黄瓜就走不动路了，这黄瓜在小时候可是可以当水果来吃的，在姥姥的菜园子里摘下不大不小的一根黄瓜，直接象征性的擦一擦洗都不洗一下就咬起吃，还振振有词的说“不干不净吃了没病”，哈哈哈，现在是找不到那时候的好味道了，也不敢不洗就生吃了。对于这水果黄瓜还是有一种发自心底的喜爱，那就是小时候的记忆在作祟吧。

再说这马上就换季了，还有2天就立冬了，意味着马上就要进入真正的冬季了，衣柜中是否要增两件新衣呢？一到买衣服就先想着要是能够先减掉几斤肉肉是最好不过的事情了！女生们是不是也有同感呢？

黄瓜含水量超高，100g的黄瓜含水量达96g之多，其含各种维生素、钙、铁、磷等矿物质都是人体所必须的，既可以饱腹，又可以补充微量元素，而且还不会增脂，好食材！

想减肥就用它来做个减肥菜来助力吧，买几根水果黄瓜回来，今天就拿它来做一道减肥菜。啪啪啪几一下就搞定，这道菜最喜欢！减肥好选择！一盘清脆得拍黄瓜就可以满足减脂得需求呢。

话说这道“拍黄瓜”是不是和“番茄炒鸡蛋”一样，这是妈妈应该教会孩子的入门级菜品：简单、快手、好吃、好做。

所谓的家常特色当然是根据家人的口味来选择调味料，所以妈妈的味道就自成特色了，今天就来做这道“凉拌拍黄瓜”，想把凉菜都做得有滋有味那也是一个追求目标呢，有最好还想要更好！哈哈~简单几步做出好味道！

【准备食材】

水果黄瓜：3根 盐：少许

味极鲜：2汤匙 陈醋：1汤匙

剁椒：1小匙大葱白：1小段

蒜：2瓣 生姜：1小块

【制作方法】

1、首先来选择黄瓜，新鲜，不一定顶花带刺但一定要保持新鲜。

2、先来把蒜切掉一头一尾，用刀背压一下，大蒜就轻松脱皮，这是大蒜剥皮的小妙招呢，很是轻松。大蒜直接剁成蒜末备用。很多粉丝说凉拌菜可以不加蒜末，看自己喜好哈，大蒜所含大蒜素那可以抗菌杀毒好帮手哦。

3、把生姜去切成丝，大葱白也来切成丝备用。大葱是天然得杀菌好配料哈。

4、水果黄瓜洗净，放置在案板上，刀横起放，很粗暴的啪啪啪，拍下去，黄瓜自然碎裂。

5、拍好的黄瓜装盘，撒入1点点的盐，淋入2汤匙的味极鲜酱油，1汤匙的陈醋，1/2汤匙的香油。大葱葱白切成丝撒入，大葱不仅具有提鲜的作用，而且在冬季对于感冒有一定的预防作用哈。

6、最后舀上1小匙剁椒放在最上面，剁椒的颜色很有喜感，增加食欲。撒入葱丝、姜丝。

7、吃的时候直接拌均匀就可以了。啪啪啪几一下就搞定，这道菜最喜欢！吃起来完全无压力，减肥好选择，而且味道鲜脆口感好，做法更是简单至极，喜欢这道凉拌菜就转发分享吧。