觅食女巫
2018-10-27
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万圣节🎃吃掉所有的恐惧😱心里甜滋滋!
万圣节快到了,分享一组图片,让大家过过眼瘾。不过说实话,好吃又可怕的万圣节甜品,还真是少之又少。下面分享给大家简单经典的万圣节杯子蛋糕吧🎃甜品吧,自己做出来的味道,无论从外形,材料上反正还是觉得棒棒哒!话不多说,笔记走你!
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杯子蛋糕配方#
香草杯子#
鸡蛋1个,低筋粉50g,黄油30g,糖粉30g,香草精少许,泡打粉1勺
做法#
1.鸡蛋加入糖粉打发
2.黄油隔水融化,加入香草精拌匀
3.把打发的鸡蛋分次加入融化的黄油搅拌均匀
4.加入过筛的面粉和泡打粉拌匀成粘稠状
5.倒入杯子中,8分满,静置至表面平整
6.烤箱上下火180度,20分钟,凉凉装饰
乳酪杯子#
奶油奶酪125g,黄油100g,细砂糖90g,盐少许,鸡蛋2个,芝士粉20g,低筋粉200g,泡打粉2小勺
做法#
1.软化的奶油奶酪加入软化成同样状态的黄油,加入细砂糖,盐高速打发
2.分次加入鸡蛋,每一次加入蛋液都需要搅拌均匀后再加入另一次
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入过筛的粉类,低筋粉,泡打粉,芝士粉搅拌均匀
5.将面糊装入裱花袋,挤入杯子中
6.烤箱上下火180度,20分钟,凉凉装饰
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装饰材料#
🎃融化巧克力,做成任意想要的形状及造型
🎃淡奶油加入百分之八的细砂糖和可食用色素打发
🎃彩糖,蛋筒,饼干等
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