是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
觅食女巫 2018-10-26

关注

香甜酥软咸Q都有了,一口就能吃到全世界,整个人都幸福了!

前两年,微信,淘宝卖的最火的一款类似蛋黄酥的中式点心馅中馅诞生,看起来就忍不住想流口水,感觉里面特别饱满,馅料特别足,鼓鼓的特别可爱。 那个时候我记得,朋友圈天天发,天天发,什么四种馅料在里面...什么Q弹...什么甜香不腻...哎,反正各种夸赞,各种好评,各种实物图,横切图,拉丝图,看的我喉咙痒痒,于是抱着期待买了一份。 不过还真不算便宜,一盒四个都五十多块钱,一个也就六七十克,也可能是因为里面的馅料真是十足,感觉还是比较物有所值的。 里面确实是四种馅料,这一点在宣传中还是没有骗人的,馅料是一层一层的,酥皮咬开之后,先是豆沙,红豆很香甜,第二层就是咸口的牛肉松,绒绒的,能吃出来淡淡的肉味,再往里就是Q弹拉丝的麻薯了,仔细尝尝略带一点点甜味,最后,里面包了一整颗鸭蛋黄,微咸,但是真的是香呀,我最喜欢吃咸鸭蛋黄了,平时吃咸鸭蛋,就都是只吃黄,清都不要了,是不是有点太奢侈了😅。 不过,言归正传,这个馅中馅总体来说,我给出的评价还是比较高的,香,甜,酥,软,咸,Q一层包裹一层,一口下去,这些个口味都同时进入嘴巴,一层甜一层咸,甜咸中和,香而不腻,还是能吃出幸福感的,值得一试。 _._._._._😍😍😍_._._._._😍😍😍_._._._._😍😍😍_._._. 酥皮配方# 水面# 猪油70g,细砂糖10g,低筋粉200g,水65g 油面#猪油80g,低筋粉140g 做法# 1.将水面和油面分别都和成光滑的面团,盖上保鲜膜备用。 2.将水面团和油面团分别都平均分成20个小面团。 3.再用水面的小面团包住油面的小面团然后用擀面杖擀长卷成牛舌状。 4.盖上保鲜膜静止15分钟。 5.将静止好的牛舌面对折压平擀成圆皮,包上馅料团成团。 6.刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻。 7.入烤箱,上下火180度,30分钟。 馅料配方#红豆沙,麻薯,肉松,鸭蛋黄 做法#取20g豆沙捏成圆饼,放适量肉松,再放一层麻薯,最后放一颗鸭蛋黄,用豆沙包住团成团。 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 喜欢这个配方的点个赞支持一下哈,新手上路,多多指教,以后多多给大家带来经典的配方!😘😘😘
即将离开微信
打开“豆果美食”