韦小宝都不舍得献给皇上的一道美食：茯苓花雕猪

金庸《鹿鼎记》里，沐剑屏小郡主的第一次出场，竟然是在一头非同寻常的猪肚子里面。当时天地会与沐王府发生误会，小郡主被天地会的英雄钱老本绑架，以茯苓花雕猪的名义运进宫，交给当时任青木堂堂主的韦小宝。 韦小宝对小郡主百般戏弄，然而，这反倒让天真烂漫的沐剑屏对韦小宝心生好感。小郡主以后在与小宝相处中深深恋上上韦小宝，成为他的第一个老婆。沐剑屏与韦小宝的邂逅可谓是不伦不类，得亏这一口好猪，既成了小宝与小郡主的姻缘媒介，也是一道佳肴。 茯苓花雕猪到底有多奇特？根据卖猪肉的钱老板描述：这茯苓花雕猪，是小号祖传的秘方，选良种肉猪，断乳之后，就喂茯苓、***参、杞子等补药，饲料除了补药之处，便只鸡蛋一味，渴了便给喝花雕酒…… 管御膳房的韦小宝，觉得这猪很新奇，想献给小皇帝，没想到下面的小太监暗示他不要这么做。这么好的讨好皇帝的机会，为什么小太监决意阻止？ 原来他们担心的是“这种千辛万苦喂起来的肉猪，又不是常常都有的，要是皇上吃得对了胃口，下了圣旨，命御厨房天天供奉，大家可只有上吊的份儿了。” 这样入味的小猪崽，宰后边割边烤是最爽的吃法，但因为漫长而昂贵的养殖投入，至今也没有听说哪位名店大厨制作过这道佳肴。不过我们大概可以简化一下这道美味，一窥江湖美食的风采。 将猪肉切长条，用胡罗卜，葱，姜，花雕酒腌制入味；以茯苓，枸杞，***参，当归等佐料入水将猪肉煮至8分熟；控干水分后放入老板烤箱R025，调控好温度和时间，刷上猪油和蜂蜜烤至全熟，吃时配以椒盐即可。 老板烤箱R025可以实现360°旋转精烤，让猪肉表皮烤至金黄色，吃起来外焦里嫩，烤制后的猪肉，营养和药材养分充分均匀混合，更有保健功效