水蒸蛋

做法步骤1、三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀。（可以加少许盐）2、温水一碗，分次倒鸡蛋碗里，边倒边搅拌，打出泡泡。3、用小勺去除泡泡，盖上保鲜膜。4、蒸锅内放冷水，放上蒸架，鸡蛋液碗放到蒸架上。5、开大火，蒸10分钟，关火取出碗。6、加点生抽和香油，撒点葱花。就可以吃了。