石磥焖鸡😋

这道石螺焖鸡非常的好吃，磥要洗干净，要新鲜，石磥屁股要剪掉，鸡是放养鸡，一起焖味道非常鲜美，不要放什么调味料，只要放姜，红葱头，盐，生抽就可以了，刚开始闷的时候大火，开了的时候就用最小火焖，焖的火候不能太大。至少焖30~40分钟。焖到最后的时候要留点汤汁！起锅的时候放点葱花段！