家香酸辣粉

肉丝炒熟 香菜少许 花生适量 姜适量 蒜适量 葱适量 青菜少许 酸豆角适量 生抽少许 花椒粉少许 食盐适量 白糖少许 老干妈少许 先把红薯粉条用温水泡上半小时，用剪刀剪断。烧开水把粉煮熟（也就两三分钟的事），捞出过一下凉水，放碗中备用，顺便烫几片青菜，锅内少许油（猪油更妙），下葱姜蒜末、老干妈翻炒（如果你是个肉食动物，此刻可以加些肉馅进去一起炒）。 加入高汤就放点鸡精汤烧开后加花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖，稍微在煮一下就行了。把煮好的汤汁倒入碗中，花生米、香菜、葱花就齐了据说会吃的要在里面放麻花！如果在来点卤肥肠