美博呀
2018-09-25
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㊙️零厨艺早餐!大人小孩都爱吃的营养美食
每次给妹妹做这个,她都满脸幸福的样子,热乎乎的紫薯搭配上加了牛奶的鸡蛋卷,超级很好吃,吃一个月都不会腻!
而且颜值也很好看,小孩子都很喜欢,再搭配上一杯牛奶燕麦,完美💗
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💁紫薯蛋卷食材:
紫薯3—4个、鸡蛋2、面粉30g、牛奶30g、盐2g
💁做法:
1、紫薯煮熟去皮压成泥,趁热加少许白糖拌均匀。
2、鸡蛋+牛奶+面粉+盐搅拌均匀成面糊
3、不粘锅放少许油,把面糊倒入,全程小火,待蛋液凝固成饼撒少许黑芝麻,关火翻面,在锅中把紫薯泥铺在上面,然后卷起来切块状就可以啦
紫薯富含硒和花青素,被称为“抗癌大王”,有丰富的纤维素,不但可以促进胃肠蠕动,还有抗衰老的功效!
🌟美博:
1、 卷起来的时候如果是新手可以把饼从锅里拿出来放在案板上卷就好卷多了,像卷寿司那样很简单。
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