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hqzd671616 2018-09-11

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【麻酱拌菠菜】

非常好吃的一道下酒菜。 菠菜400克 芝麻酱50克 生抽8克 凉开水10mL 炒熟果仁8个（去皮后碾成碎末） 香醋和盐少许 菠菜切成大段，下开水焯1分钟后捞出后沥水，再挤出里边剩余的水，码在碟子里备用（可以把香醋淋上）。 我用的是大名府芝麻酱，加生抽，加凉白开，搅拌均匀后倒在菠菜上，再撒上花生碎即可食用了。
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