香飘飘油辣子

油辣子我加了芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，豆豉，油热以后加入蒜和洋葱小火炸出香味，蒜和洋葱焦黄的时候捞出来丢弃，然后把一部分的油淋到辣椒粉的那个碗里，搅拌均匀（千万不要一次性全部倒进去，不然辣椒粉会变焦的），然后再将剩下的油全部倒进去，搅拌均匀就可以了。放凉后就可以装罐了，放置24小时以后再吃味道会更好。