西红柿炖羊蝎子

洗了两次羊蝎子，用清水焯了一下去掉血水。据说这样不膻。 西红柿两个，羊蝎子2斤。 调料有：老抽、酱油、花椒、白胡椒、八角、香叶、盐、冰糖、白酒、蒜一头、大葱两段、姜。 高压锅炖出来味道羊肉不膻，很好吃。