蒸了四次终于成功了，值得记录，第一次紫薯发糕，第二次地瓜发糕，第三次火龙果发糕，都没有发起来，失败，总结：面不能太稀，不能放在太阳底下，酵母蒸熟了，用凉水或者40度温水，和面，酵母提前用水冲开，室温28度，发酵2个小时，差不多两倍大，就可以蒸了，必须要发两倍大，因为发的时候什么样，蒸的出来就是什么样，凉水下锅，大火，开锅后小火20分钟，不容易啊！！！

蒸了四次终于成功了，值得记录，第一次紫薯发糕，第二次地瓜发糕，第三次火龙果发糕，都没有发起来，失败，总结：面不能太稀，不能放在太阳底下，酵母蒸熟了，用凉水或者40度温水，和面，酵母提前用水冲开，室温28度，发酵2个小时，差不多两倍大，就可以蒸了，必须要发两倍大，因为发的时候什么样，蒸的出来就是什么样，凉水下锅，大火，开锅后小火20分钟，不容易啊！！！

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【必学√】南瓜红枣发糕

拾光机

4.7分