生蚝(牡蛎)是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。 还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，牡蛎炒鸡蛋更佳营养美味。

生蚝(牡蛎)是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。 干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。 还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，牡蛎炒鸡蛋更佳营养美味。

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生蚝炒鸡蛋(牡蛎)

春风十里小厨娘

5分