有一个打发奶油容易的方式:装蛋的盆够大够深然后，打蛋机沿着盆四周旋转，手抓住盆跟着打蛋机的方向同步转。这样打发更容易，打发出来的程度提起来有个弯弯的角又不滴下就是硬性发泡状态😁第一次做还不错，但是糖没有完全融，下次试试糖粉看看能不能做好了

有一个打发奶油容易的方式:装蛋的盆够大够深然后，打蛋机沿着盆四周旋转，手抓住盆跟着打蛋机的方向同步转。这样打发更容易，打发出来的程度提起来有个弯弯的角又不滴下就是硬性发泡状态 😁第一次做还不错，但是糖没有完全融，下次试试糖粉看看能不能做好了

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无水无油不回缩不开裂-纸杯蛋糕