Cindy小昕昕
2018-07-17
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裹满酱汁的南乳猪蹄 超满足超下饭
爱吃肉的我今天来分享下这道南乳猪蹄,配上一碗米饭,简直太幸福~
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准备材料:猪蹄,葱,姜,蒜,辣椒,生抽,南乳汁或腐乳块,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,山奈,花椒。
1️⃣猪蹄洗净先焯一下水捞出。
2️⃣油锅中先下葱姜蒜辣椒爆香。
3️⃣加入猪蹄煸炒。
4️⃣加入除了冰糖以外的所有调料,然后加水没过猪蹄。
5️⃣倒入砂锅中烧开后,中小火炖煮。
6️⃣炖一个小时左右用筷子戳一下,感觉能比较容易地戳进去了,加冰糖,继续炖一会。
7️⃣最后开盖,大火收汁,收汁时用勺子搅拌下不要粘锅。
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超诱人超下饭😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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