酸菜炒猪粉肠

潮州话叫粉肠，潮州大排档、家庭式同样做法，洗净高压锅煮熟，切段炒酸菜特别好吃。刚好家里有葱辣椒蒜头，洗净切好下锅一起炒，色香味俱全，配饭一流。