虾仁蒸蛋

脊岭岛盐田虾美味大挑战 这次收到豆果盐田虾的试用，不得不说这个虾仁真的很棒👍肉质鲜美，口感很好，给孩子蒸蛋羹省去剥虾壳的烦恼 『食材清单』 盐田虾虾仁15只、小鸡蛋5个、温开水300ml、生抽1勺、香油几滴、葱花适量 ①鸡蛋打散，加入温开水搅打均匀，过滤一遍 ②锅里水烧开，上锅蒸至凝固(大概10分钟) ③摆上虾仁葱花继续蒸五六分钟 ④生抽和香油加少许凉白开调匀，淋在蛋羹上即可