脊岭岛盐田虾美味大挑战
非常开心可以试用脊岭岛的盐田虾,这次申请的是虾仁,虾仁肉质很鲜嫩,煮了也没有缩水,真的很棒哦!夏天天气热真的很容易没胃口,这次用虾仁做了黑椒味的凉拌螺旋意面,真的超好吃😋
🌵材料准备:盐田虾虾仁10只,螺旋意面100g,黄瓜一小段,胡萝卜一小段,秋葵一根,黑椒酱适量
🌵具体步骤:
1.意面冷水入锅,水开后再煮15分钟,我喜欢煮透一点,可以加少许盐,煮好后捞出过冷水,甚至可以泡在冰水里
2.虾仁冷水入锅,水开后煮3分钟捞出
3.黄瓜和胡萝卜切条
4.秋葵和胡萝卜焯熟
5.将意面捞出,和虾仁胡萝卜黄瓜一起放入一个大碗中
6.倒入适量黑椒酱,拌匀
7.最后秋葵切片放在顶部装饰