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DESTIN大主厨
2018-07-09
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蛋糕胚课程教案
非常努力的在帮大家总结和完善蛋糕胚扫盲课的课件。从材料的变化,食材的特性,胚子的口感和适用什么地方,全部倾囊相授。还包括几乎各种胚底的演示,配方,制作手法,失败原因分析。 干货满满,记得上课的时候拿笔记本。 真心推荐蛋糕胚做的还不够好的,还在单一个戚风抵万用的同学们,系统扎实的学习起来。 点击我的头像,就能在课程里面,找到系列蛋糕胚课程了。
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